【今日の献立】ごはん　鶏肉のたつたあげ　一口がんもと野菜の煮もの
　　　　　　　おかかなっ葉　牛乳
エネルギー：693Ｋcal　たんぱく質：25.1ｇ 脂質：25.3ｇ
カルシウム：352ｍｇ　ビタミンＡ：220μｇ　ビタミンＣ：13ｍｇ
　今日は子どもたちの大好きな「鶏肉のたつたあげ」でした。
　奈良県の竜田川は百人一首によまれるほど、古くからもみじの名所として知られています。肉の赤い色と衣の白い色を竜田川に流れてくるもみじの赤い色と白い波とに見立て、「たつたあげ」と名付けられたといわれています。
　「たつたあげ」は肉や魚をしょうゆなどの調味料で下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げたものです。