10/15 今日の献立より
- 公開日
- 2021/10/15
- 更新日
- 2021/10/15
学校行事・できごと
【今日の献立】コッペパン(ソフトマーガリン) 豚肉といかの中華煮
大学いも ミニフィッシュ 牛乳
エネルギー:711Kcal たんぱく質:27.4g 脂質:28.6g
カルシウム:439mg ビタミンA:173μg ビタミンC:22mg
今日は今が旬のさつまいもを使った「大学いも」が出ました。
「大学いも」は、さつまいもを油で揚げ、砂糖、塩、しょうゆなどで作ったみつをからませて作ります。
「大学いも」の名前の由来には諸説あります。「大正から昭和にかけて大学生が好んで食べたから」「大学の門の前で売り出したことが始まりだから」などの説があり、大学や大学生が関係しているといわれています。