【今日の献立】
ごはん
牛乳
牛肉と大豆のカレーライス
キャベツのひじきドレッシング
ヨーグルト

　今日の献立の牛肉と大豆のカレーライスは、ゴールデンウィークの狭間でしたが、児童のみなさんはよく食べていました。
　キャベツのひじきドレッシングは、たっぷりの湯で戻したひじきをからいりし、味付けをしてゆでたキャベツに和えています。ひじきはミネラルや食物繊維を含んでいるので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。