【今日の献立】
ごはん
牛乳
豚肉と干しずいきのみそ煮
うすくず汁
焼きかぼちゃの甘みつかけ

　今日の献立の豚肉と干しずいきのみそ煮は、豚肉、干しずいき、うすあげ、青ねぎを使用し、砂糖、みりん、こいくちしょうゆ、赤みそで味付けした煮ものです。干しずいきはさといもの葉柄（茎と葉の間の部分）のことで、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれています。昔から食べられてきた乾物の一つとして、児童のみなさんに伝えていきたい食材です。
　シャクシャクとした歯ごたえが特徴的で、味がしっかりとしみていてとてもおいしい一品でした。
　今日のごはんから、令和4年度産の新米です。みずみずしく、とてもおいしいごはんでした。