10月9日(金)の献立は「なすのミートグラタン・鶏肉と野菜のスープ・りんご・ライ麦パン・ブルーベリージャム・牛乳」でした。なすのミートグラタンは今月一回使用のなすを挽肉、たまねぎといためてケチャップ味に味つけしたグラタンです。なすの苦手な子どもも食べやすい献立になっていました。それに鶏肉を主材にじゃがいも、キャベツ、にんじん、コーン、パセリを使用し彩りよく仕上げたスープと長野県産のりんごが1/4切れつきました。