11月4日(水)の献立は「肉うどん・きゅうりの甘酢づけ・りんご・ライ麦パン・牛乳」でした。肉うどんは牛肉がたっぷり入った子どもに人気のある献立です。かまぼこ、はくさい、にんじんを煮込んだうどんだしに、香りよく炒めたしょうがに牛肉を加え砂糖、こい口しょうゆで味つけした具をうどん、青ねぎと一緒に加えて仕上げました。牛肉のうま味をしっかり味わえ、温まる一品でした。それにきゅうりの甘酢づけと1/4切れのりんごがつきました。