7月7日（金）の献立は「鶏肉のてり焼き・みそ汁・切り干しだいこんのゆずの香あえ・ごはん・牛乳」でした。「今日の献立は、切り干しだいこんだよ！」と聞いて「好き〜!」と答えてくれた1年生がいました。乾燥させることによって生のだいこんよりも、タンパク質や糖質、カルシウム、食物繊維などが増加し栄養が増します。6月には「切り干しだいこんのいため煮」で登場した切り干しだいこん、今回はきゅうりと一緒にゆずの香あえとしてでました。おいしく食べてくれたかな？