1月25日(木)の献立は「豚肉のオイスターソース焼き・糸寒天のスープ・ピリ辛あえ・黒糖パン・牛乳」でした。オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝のかきから作られているので、かき油とも言われています。そのオイスターソースとこい口しょうゆで下味をつけて豚肉を焼きました。それに、今回初登場の食材である「糸寒天」が入ったスープがでました。