2月21日(水)の献立は「ミートボールと野菜のケチャップ煮・ツナと野菜のソテー・カリフラワーのレモン風味サラダ・黒糖コッペパン・牛乳」でした。ミートボールがたっぷり入ったケチャップ煮は、子どもたちに人気でした。旬の生レモンを絞って風味と酸味をだしたドレッシングであえた、カリフラワーのサラダもこの時季の一品でした。