1月10日(木)の献立は「さばのみそ煮・五目汁・もやしの甘酢あえ・ごはん・牛乳」でした。
さばのように青い背の魚には、脳の働きを助けるドコサヘキサエン酸(DHA)や血管の病気を予防するエイコサペンタエン酸(EPA)が含まれています。しっかり取りたい脂質です。
さばのみそ煮は、小さい骨がたくさんありましたが、骨に注意しながらのどに詰まらせることなく上手に食べていました。