【今日の献立】

ごはん

豚肉のたつたあげ

五目汁

よもぎだんご

牛乳

　今日の献立の豚肉のたつたあげは、しょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけた豚肉にでんぷんをまぶし、なたね油で風味よくあげています。あげた時にしょうゆの色が赤っぽくなることが、奈良県の竜田川の紅葉のように見えたことから、たつたあげと名前がついたと言われています。