【今日の献立】

コッペパン・ソフトマーガリン

えびのチリソースいため

中華がゆ

ソフト黒豆

牛乳

　今日の献立のえびのチリソースいためは、ゆでて料理酒で下味をつけたえびと、たまねぎをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンで香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けしています。香味野菜の風味がきいた一品でした。

　中華がゆは、肉だんご、だいこん、チンゲンサイ、にんじん、しいたけが入ったおかゆです。ごま油が入っており、中華らしさを感じる一品でした。