【今日の献立】

ごはん

豚肉と野菜の煮もの

ひじき豆

ささみとキャベツのごまみそ焼き

牛乳

　今日の献立のひじき豆は、乾物の大豆を熱湯に浸けて戻し、水気を切ってからでんぷんをまぶしてなたね油であげています。ひじきをあまからく煮つけた中にあげた大豆を入れてからませています。かみごたえのある、味わい深い一品でした。