今日もよいお天気ですね。

それでは、本日の給食メニューをご紹介します。

きのこのクリームシチュー
きゅうりのバジル風味サラダ
りんご
マーマレード
食パン
牛乳


今日のメニューのクリームシチューには、数種類のきのこが入っています。
日本には、食用（しょくよう）になるきのこが、なんと約１００種類もあるそうです。
そのうち、約２０種類ほどが販売されていて、給食には７種類のきのこが使われます

そして、今日のクリームシチューに、しめじ、えりんぎ、マッシュルームの３種類が使われています。
香りや、歯ごたえ、舌ざわりなど、どの『きのこ』にも、それぞれの個性がありますね。

きのこは、動物でも植物でもなく、菌類（きんるい）です。種ではなく胞子（ほうし）で増えていきます。
そして、じつは『きのこ』というグループはありません。
土や落ち葉や、木の中にある菌の本体から、にょきにょきと胞子をつくる部分が顔を出して、私達の目で見ることができるくらい大きくなったものを、一般的に『きのこ』と呼んでいます。

古くから人は、キノコを食用や薬などにして利用してきました。
それでも、まだまだ生態が謎だらけの、きのこ。
名前がついているのも、ほんの一部なのだそうです。
地球上には、まだその存在すら知られていないきのこが、すごくたくさんあるようです。


今の日本では、当たり前のように、おいしい「きのこ」が、とても手軽に安全に食べられるようになっています。体に良いとされる、きのこ類です。上手に食事に取り入れていきましょう。

今日も給食をたくさんたべて、午後からも元気にすごしましょう。