本日の給食メニューです。

豚肉と野菜のケチャップ煮
カリフラワーのピクルス
フルーツゼリー
コッペパン
バター

今日はカリフラワーが主役のピクルスが登場します。
このカリフラワー、みなさんが食べているのは「花蕾」からいと言われるつぼみの部分です。

カリフラワーには、抵抗力を高める働きのあるビタミンCも多く含まれていて、栄養価の高いお野菜です。
風邪をひきやすい、冬の季節にぴったりの食材ですね。