2年
今日は2年3組が家庭科の授業で調理実習をしました。テーマは「魚」。赤身のさばと白身のたらを使って煮魚を作りました。赤身魚は臭みがあるので、みそやしょうがを使って臭みをおさえる。白身魚は加熱すると身がほぐれやすくなるので、煮崩れに気をつける。事前に勉強したことを確認しながら班で協力して調理をしました。
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