９月１１日（金）本日のメニュー
・みそかつ
・ちくわと野菜の煮もの
・キャベツのごま酢あえ
・プチトマト
・すまし汁
・米飯
・牛乳
☆みそカツは、愛知県名古屋市周辺発祥の料理です。とんかつに、赤みそ・八丁みそ・砂糖・みりん・水を合わせて煮て作った、甘いみそだれをかけた料理になります。赤みそと八丁みそを合わせて使い、色と風味を出しました。八丁みそは、名古屋圏内でよく使われるみそで、岡崎城から西へ八町離れた八丁村で主に作られていたことから名付けられました。