１０月１９日（月）本日のメニュー
＊揚げギョーザ
＊焼きビーフン
＊えのきたけとチンゲンサイのあえもの
＊キャベツとコーンの炒めもの
＊中華スープ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は中華風の献立になっています。焼きビーフンのビーフンは、私たちが普段食べている米（うるち米）を原料に作られた麺状のものです。ビーフンは乾物ですので湯で戻し、えびやたまねぎ、にんじん、ニラと一緒に炒め、味付けしています。
　チンゲンサイは、中国野菜の一つですが、最近では私たちにとってとても身近な野菜となっています。