１１月９日（月）本日のメニュー
＊えびとあつあげのチリソース
＊豚肉とチンゲンサイの炒めもの
＊キャベツの酢のもの
＊パインアップル缶詰
＊わかめスープ
＊米飯
＊牛乳
☆今日は、中華風の料理が中心です。好評なチリソースの料理ですが、今回はえびとあつあげを使用しています。「豚肉とチンゲンサイの炒めもの」に使用している“チンゲンサイ”は中国から伝わった野菜で、日本で広く普及した中国野菜の１つです。火を通してもシャキシャキした食感が残る野菜で、油で炒めると鮮やかな淡緑色がより一層鮮やかになります。