４月１８日（月）本日のメニュー
＊豚肉の甘辛炒め
＊ちくわの磯辺揚げ
＊卵焼き
＊小松菜のおひたし
＊すまし汁
＊米飯
＊牛乳
☆豚肉、たまねぎ、にんじん、ピーマンを砂糖、みりん、しょうゆで味付けした「豚肉の甘辛炒め」と、「ちくわの磯辺揚げ」、「卵焼き」、「小松菜のおひたし」、これに、うすあげとはくさい、えのきたけを具材にした、保温食缶で届く「すまし汁」を組み合わせています。卵焼きは、何度も返して焼いた家庭のものとは違い、巻いたような仕上がりではありませんが、冷えてもおいしいと好評です。