５月１７日（火）本日のメニュー
＊さごしのみそづけ焼き
＊焼きそば
＊じゃがいもと枝豆の煮もの
＊もやしとにんじんの酢のもの
＊米飯
＊牛乳
☆「さごしのみそづけ焼き」は、砂糖、みりん、みそ、しょうゆ、料理酒を混ぜ合わせたみそだれでさごしに下味をつけて焼いた料理です。さごしはスズキ目サバ科の魚で、成長するにつれて「さごし→なぎ→さわら」と呼び名が変わる『出世魚』です。淡泊な魚ですが、肉質は柔らかく、焼きものや揚げものなどに適しています。