７月１日（金）本日のメニュー
＊豚肉のごま酢かけ
＊かぼちゃのから揚げ
＊枝豆
＊プチトマト
＊みそ汁
＊米飯
＊牛乳
☆「豚肉のごま酢かけ」は『かるしおレシピ』を参考にした献立です。独立行政法人国立循環器病研究センターで考案された‘だし’で豚肉をゆで、素材の旨味を引き出した料理です。
　「枝豆」は大豆が熟成する前のやわらかい時に収穫したものです。枝豆は豆と野菜の両方の栄養的な特徴があり、たんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウム、鉄、食物繊維などを豊富に含み、大豆には少ないカロテンやビタミンＣも含まれています。