１２月５日（月）本日のメニュー
＊マーボーどうふ
＊いかとチンゲンサイの炒めもの
＊春巻き
＊三度豆のピリ辛あえ
＊パイナップル缶詰
＊米飯
＊牛乳
☆今日の給食に出る「マーボーどうふ」は、豚ひき肉ととうふを豆板醤（トウバンジャン）などの調味料で炒め煮にした中華料理の一つです。豆板醤（トウバンジャン）は、そら豆と唐辛子（トウガラシ）から作られた中国の代表的な調味料です。
　「いかとチンゲンサイの炒めもの」に使用しているチンゲンサイは、中国から伝わった野菜で、日本では「タアサイ」とも呼ばれています。加熱してもシャキシャキとした食感が残り、中華料理には欠かせない野菜です。
　さて最後になりましたが、本日「みかん缶詰」を提供する予定だったのですが、生産量不足により調理事業者にて調達できないため「パインアップル缶詰」に変更となっております。なおアレルゲンに変更はございません。
　申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。