５月３０日（火）本日のメニュー
＊鶏肉の梅香焼き
＊ツナと野菜の炒めもの
＊チンゲンサイのおひたし
＊高野豆腐の卵とじ
＊米飯
＊牛乳
☆「鶏肉の梅香焼き」は梅肉を使用した焼きもの料理です。鶏肉は皮つきのもも肉を使用しています。鶏肉の皮の部分には、コラーゲンが豊富に含まれています。梅肉の赤い色が鶏肉の身にほのかに染まります。
　「チンゲンサイのおひたし」のチンゲンサイは、春に旬を迎える野菜です。
　「高野どうふの卵とじ」の高野どうふは豆腐を凍らせてつくられたもので、そのことから「凍り豆腐」とも呼ばれています。凍らせることによって栄養価は豆腐よりも多くなっています。
　明日の「みかんゼリー」はスプーンがあると便利です♪