６月１９日（月）本日のメニュー
＊油淋鶏（ユーリンチー）
＊中華煮
＊チンゲンサイの炒めもの
＊三度豆のピリ辛あえ
＊パインアップル缶詰
＊米飯
＊牛乳
☆今日は中国料理の献立です。
　「油淋鶏(ユーリンチー)」は、から揚げにした鶏肉に、甘い酢じょうゆのタレをかけています。これに、中華煮を組み合わせています。炒めものは、中国野菜のチンゲンサイを使っています。
　「パインアップル」にはたんぱく質を分解する酵素が含まれており、肉類などのたんぱく質の消化を助ける効果があります。