６月２９日（木）本日のメニュー
＊豚肉の甘辛だれかけ
＊鶏肉とじゃがいもの煮もの
＊ほうれん草ともやしの炒めもの
＊だいこんの甘酢あえ
＊米飯
＊牛乳
☆「豚肉の甘辛だれかけ」は、豚肉に酒、しょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶし、油で揚げ、盛りつけ時に甘辛のたれをかけています。
　じゃがいもの旬は５〜６月の春と９〜１２月の年に２回です。また、焼く、煮る、揚げる、茹でるなどの幅広い調理法に対応できることから様々な料理に用いられます。今日は「鶏肉とじゃがいもの煮もの」として使っています。