9月19日（火）本日のメニュー
＊いわしてんぷら
＊みそ汁
＊切り干しだいこんのいため煮
＊米飯
＊牛乳
☆ 今日は和風の献立です。
「切り干しだいこん」は、だいこんを細く切って干したものです。
干すことで、うまみや栄養価が増えます。
生のだいこんと比べると、食物繊維やカルシウム、鉄が多くなります。
さて、ここでクイズ…次の３つの県のうち、切り干しだいこんを一番多く作っているのは、どこでしょう。
1 青森県 2 千葉県 3 宮崎県
答えは明日のホームページに掲載します。





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