チキンレバーカツ
ケチャップ煮
キャベツときゅうりのサラダ
ブルーベリージャム
パン
牛乳
チキンレバーカツ：チキンレバーカツは、鶏肉のレバーのほか、鶏肉、たまねぎを使って作っています。レバーは、中学生に不足しがちな鉄を多く含んでいます。鉄には貧血を予防する働きがあります。また、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAも多く含んでいます。レバー（Lever）とは、鶏肉の肝臓の部分です。