【正月の行事献立】
きんぴらちらし
ぞう煮
ごまめ
ごはん
牛乳
正月には新年を祝い、一年の健康と幸せを願って食べる料理がたくさんあります。今日の給食には「ぞう煮」と「ごまめ」が出ます。
「ぞう煮」：もちと、いろいろな具材を入れた汁ものです。地方や家庭ごとに、具材や味つけなどに特色があります。今日の「ぞう煮」に使われているきんときにんじんは、なにわの伝統野菜の一つです。
「ごまめ」：「田作り」ともいわれます。昔、肥料としてイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、五穀豊穣(ごこくほうじょう)を願う気持ちが込められています。