本日の給食
- 公開日
- 2024/10/28
- 更新日
- 2024/10/28
お知らせ
10月28日(月)
本日の給食メニューは
おさつパン
タンタンめん
あっさりキャベツ
豆こんぶ(袋)
牛乳
です。
今日の「タンタンめん」についてですが、日本では「担担麺」と書くのが最も一般的ですが、「担々麺」と書くことも多いです。
本場の四川省では、日本で言うところの「汁なし担々麺」が食べられていますが、元々、天秤棒(てんびんぼう)を担いで売り歩いていた料理であり、スープを大量に持ち歩くのは困難であったことから、「汁なし」の方が原型なんだそうです。
一杯あたりの量は少なく、小腹が空いたときに食べる「中国式ファーストフード」の一種と考えられているようです。