どこの班も豚汁の根菜は上手に切れているものの、ゴボウの皮剥きを忘れていたり、煮足りなかったりしましたが、出汁巻き卵は上手に巻けてました。
第１回目にしては上々のスタートでした。
　さて、今回の第１回目のテーマ出汁の取り方・野菜の切り方に引き続き、第２回調理実習は１０月１５・１６日に行われます。第２回目のテーマは肉料理（洋食）です。メニューは煮込みハンバーグとコンソメスープです。

　次回に乞うご期待！