２年生は今回で、調理実習は全部で６回目。

１回目は、出汁の取り方、野菜の切り方をテーマに、豚汁・出汁巻き卵・おにぎり（テス

ト）。

２回目は、肉の調理（洋食）をテーマに、煮込みハンバーグ・コンソメスープ。

３回目は、魚の調理（和食）をテーマに、鮭のホイル焼き・茶碗蒸し・いんげんの胡麻和

え。

４回目は、中華料理（加工食品）をテーマに、手作り餃子・中華スープ・フルーツ寒天。

５回目は、クリスマス風メニューをテーマに、手羽先の甘辛うま煮、豆乳クリームスー

プ、チョコチップパウンドケーキ。

思い起こせば、素晴らしい調理実習でした。

そして今回6回目は、加工食品を見ようのテーマで、みたらし団子が最終回となります。

どうですか？

美味しそうでしょう。

調理実習は単に料理を作るだけでなく、食育の観点や何よりも、いつも作って貰って食べ

る側だった人が、作る側から料理を見ることは、必ず人としての成長に繋がると思いま

す。

これが大事！

ここまで育ててくれた家族に感謝です。