原料は大豆と塩のみだそうです
- 公開日
- 2026/03/17
- 更新日
- 2026/03/17
校長室
お昼休みのチャイムが鳴り、２年生の教室前で給食の配食が行われています。今日は「鶏の八丁味噌がけ・五目汁・切干大根の炒め煮」の和風メニュー。八丁味噌は大豆と塩のみを原料にしたお味噌です。愛知県岡崎市が主な産地で、江戸時代から生産されている伝統的な食材だそうですよ。
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