午前の授業が終わり、２年生の教室前で給食の配食が行われています。今日は「回鍋肉（ホイコウロー）・中華スープ・厚揚げのピリ辛醤油がけ」の中華メニュー。豚とキャベツを炒めたホイコウローの味付けに、甜面醤（テンメンジャン）を使っています。「中華甘みそ」といわれる中国の調味料だそうですよ。