鶏肉のオイスターソース焼き
えびととうふのスープ
チンゲンサイのピリ辛あえ
ヨーグルト
こくとうパン
牛乳

オイスターソースは、かき油ともいい、生がきを塩漬けして、発酵、熟成させた中国料理の調味料です。
給食で使っているオイスターソースは、冷凍のかきをすりつぶし、調味料などと合わせて煮つめて、作られます。