学校日記

9月15日の給食

公開日
2020/09/15
更新日
2020/09/15

本日の給食

・他人丼(たにんどんぶり)
・とうがんのみそ汁
・金時豆(きんときまめ)の煮もの
・牛乳

 金時豆
 金時豆はいんげん豆のなかまで、赤紫色が鮮(あざ)やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれます。
 炭水化物やたんぱく質、便通を整える食物繊維(せんい)などを多く含んでいます。
 その他にも、淡水化物や脂質(ししつ)をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンB1やビタミンB2、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。