9月15日の給食
- 公開日
- 2020/09/15
- 更新日
- 2020/09/15
本日の給食
・他人丼(たにんどんぶり)
・とうがんのみそ汁
・金時豆(きんときまめ)の煮もの
・牛乳
金時豆
金時豆はいんげん豆のなかまで、赤紫色が鮮(あざ)やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれます。
炭水化物やたんぱく質、便通を整える食物繊維(せんい)などを多く含んでいます。
その他にも、淡水化物や脂質(ししつ)をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成したりするビタミンB1やビタミンB2、貧血を防ぐ鉄なども含まれています。