学校日記

9月24日の給食

公開日
2020/09/24
更新日
2020/09/24

本日の給食

・マーボーなす
・オクラの甘酢(あまず)あえ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・米飯
・牛乳

 ツナ(缶詰)
 ツナの缶詰の原料は、「かつお」や「まぐろ」です。
 世界的には、かつおが主流ですが、給食のツナの缶詰には、まぐろが使われています。缶詰に加工することで保存性が高まります。

 ちなみに、ツナの缶詰は、たんぱく質を多く含み、体をつくる1群の食品です。