12月10日の給食
- 公開日
- 2020/12/10
- 更新日
- 2020/12/10
本日の給食
・さけのマリネ
・肉だんごと麦のスープ
・プチトマト
・こくとうパン
・牛乳
マリネ
「マリネ」という言葉は、フランス語で「浸(ひた)す」という意味です。スペイン、ノルウェー、イタリアなどでよく作られる料理です。
マリネは、魚や肉に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
今日の給食では、うす切りにしたたまねぎとりんご酢、オリーブ油、白ワインなどで作ったマリネソースをさけにからませたさけのマリネが登場します。