学校日記

12月10日の給食

公開日
2020/12/10
更新日
2020/12/10

本日の給食

・さけのマリネ
・肉だんごと麦のスープ
・プチトマト
・こくとうパン
・牛乳

 マリネ

 「マリネ」という言葉は、フランス語で「浸(ひた)す」という意味です。スペイン、ノルウェー、イタリアなどでよく作られる料理です。
 マリネは、魚や肉に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
 今日の給食では、うす切りにしたたまねぎとりんご酢、オリーブ油、白ワインなどで作ったマリネソースをさけにからませたさけのマリネが登場します。