鶏肉のしょうゆバター焼き
みそ汁
きんぴらごぼう
米飯
牛乳

今日が2018年度最後の給食でした。

最後はバターの作り方について…

１．牛乳からクリームをとり出して冷やし、しばらくおきます。
２．クリームを機械でかき混ぜ、脂肪を固めます。バターミルクを取り除き、バターのかたまりを水洗いします。
※バターミルク…バターのかたまりを作る時、後に残るミルクのような液体のこと。
３．バターのかたまりに塩を加えて強い力をかけた後、入れ物に入れてできあがりです。