フランクフルトのケチャップソース
スープ
焼きかぼちゃ
食パン
牛乳
アプリコットジャム

フランクフルトはソーセージのひとつです。正しくはフランクフルトソーセージといいます。ソーセージは、太さにより呼び名がちがい、フランクフルトソーセージのほか、ウインナーソーセージ、ボロニアソーセージなどがあります。

【フランクフルトソーセージの作り方】
１．豚肉や牛肉などをひき肉にし、香辛料、調味料などを加え、混ぜ合わせたものをケーシング（人工的につくられた腸の皮のようなもの）などにつめる。
２．つめたものを煙でいぶす。
３．いぶしたものをゆでるか、蒸し煮して作る。