学校日記

10/18 本日の給食

公開日
2018/10/18
更新日
2018/10/18

本日の給食

もずくと豚ひき肉のジューシー
みそ汁
焼きかぼちゃの甘みつかけ
米飯
牛乳

もずくは、ホンダワラなどの海藻に着生します。「藻に着く」から「もずく」と呼ばれるようになりました。
平安時代中期の「和名抄」に、「水雲(もずく)」の名前があり、古くから食べられていたことがわかります。
酢和えのパックが出回ることで、各地でよく食べられるようになりました。

ちなみに「ジューシー」とは、沖縄のたきこみご飯のことです。