鶏肉とじゃがいものスープ煮
きのこドリア
ミニフィッシュ
コッペパン
牛乳
マーガリン

今日の「きのこドリア」には、エリンギが入っています。
エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。
もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県で、初めて栽培に成功しました。おがくずや栄養分を入れたびんで栽培されています。
エリンギは、食物繊維やカリウム、ナイアシン、ビタミンＤなどが含まれ、生活習慣病の予防効果が高いといわれています。