学校日記

4/18 給食

公開日
2025/04/18
更新日
2025/04/18

校長より

 本日のメニュー
・マーボーどうふ
・きゅうりの中華あえ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・ごはん
・牛乳

 マーボーどうふは、中国の四川料理の代表的な料理です。山(さん)椒(しょう)のしびれる辛さを表す「麻(マー)」と唐辛子の辛さを表す「辣(ラー)」を用いて、「麻(マー)辣(ラー)どうふ」と呼ばれることもあります。
給食では、トウバンジャンを使って辛みを付けています。