本日のメニュー

・豚肉のごまみそ焼き

・ふきよせ煮

・やきのり

・ごはん

・牛乳

　　〇ふきよせ煮

「ふきよせ（吹き寄せ）」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。

風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮物のことを「ふきよせ煮)」といいます。

紅葉や松葉をかたどった生ふや、秋が旬のくり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。

　今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。