今日の献立は「ごはん、すき焼き煮（近江牛）、きゅうりのゆずの香あえ、ツナっ葉いため、牛乳」でした。

　１月２８日に続き、「近江牛」２回目の登場です。ふだんの給食でも国産牛を使っているのですが、さすがに高級ブランド牛は味も柔らかさも絶品でした。「昨日から楽しみにしていました！」「とってもおいしかったです！」と大好評でした。
　副菜の「ツナっ葉いため（ツナと大根葉をいため合わせ、少量のしょうゆで味付けしたもの）」はごはんによく合う一品です。ゆずの香りが効いた「きゅうりのゆずの香あえ」とともにごはんも進みましたね。（ごはんの残食も激減！）　
　ごちそうさまでした。自然の恵みと生産者の皆さんに感謝！です。