今日の献立は「コッペパン、アプリコットジャム、金時豆の中華おこわ、中華スープ、ツナと野菜のオイスターソースいため、牛乳」でした。

　昔は、もち米を蒸したものを「強飯（こわいい）」と言っていたそうです。それに丁寧語の「お」を付けて「おこわ」と呼ばれるようになりました。（これに対し、うるち米を炊いたごはんは、柔らかいことから「姫飯（ひめいい）」と呼ばれていたそうです）
　栗おこわ、山菜おこわ…お祝いの時に食べる赤飯もおこわの一つです。
　今日の給食では、もち米に、鶏肉、金時豆（ドライパック）、しめじを具として、塩としょうゆの味付けに、ごま油を少し加えて蒸し上げ、中華らしさを出しましたe。
　本来なら、おこわを主食として提供したいところですが、給食室では９３０人もの大量のおこわを炊く調理設備がありません。そこで、いろいろな料理を体験するという給食の目的を達成するために、副食の一品として献立に取り入れてきました。パンとの組み合わせで違和感があったかも知れませんが、どのクラスもほぼ完食していました。