今日の献立は「黒糖パン、カレーうどん、白菜のおひたし、りんご、牛乳」でした。

　カレーうどんは体が温まる冬ならではの料理です。給食でも毎年この時期の献立に取り入れています。
　家庭ではカレーライスの次の日に、残ったカレーにうどんを入れて…という場合も多いかも知れませんね。給食ではだし汁から作っています。２時間目くらいからおいしいだしの香りが漂っていましたね。
　だしこんぶとけずりぶしから取っただし汁に、牛肉、うすあげ、たまねぎ、にんじんを煮あげ、塩、カレールウ、しょうゆで味付けします。ここにゆでたうどんを加え、仕上げに青ねぎを入れて出来上がりです。
　どうしてカレーとうどんがドッキングすることになったのでしょうか？調べてみました！
　明治時代の洋食ブームで客を奪われたうどん屋さんが「何か新しいことを考えなければ！！」と、だし汁にカレー粉で味付けしたカレー汁にうどんを入れたのが始まりだそうです。
　
🍎今日のりんごは、長野県産の「サンふじ」でした。３年生女子からは「サクサクしてておいしかった」との感想が聞けました。