今日の献立は「ごはん、たらフライ、すまし汁、小松菜のごまあえ、牛乳」でした。

　今日のフライは魚の「たら」を使っています。身が雪のように白いことから、漢字では「鱈」と書きます。北海道や東北を中心に獲れ、冬においしい魚です。
　給食では「スケトウダラ」を使いました。あまり聞きなれない名前ですが、かまぼこなどの練り製品の材料やたらこが取れることでおなじみの魚です。この他に日本近海では、鍋料理などに使われる「マダラ」、おつまみの材料となる小型の「コマイ」の３種類が多く利用されています。
　脂肪分が少ない白身魚です。今日のようにフライにすることでおいしく食べることができました。