今日の献立は「ご飯、すき焼き煮、三度豆のごまあえ、焼きのり、いちご、牛乳」でした。
　今日は、いちごが今シーズン初登場です。今日のいちごは長崎県産の「恋みのり」という品種でした。
　いちごの人気は絶大ですが、一時、国内での生産量は減少傾向にありました。その理由は、栽培や収穫、パック詰めなどに手間がかかり、生産者の労働時間が長くなるためでした。そこで、大粒で収穫量が多く、手間を省いて生産できる品種の育成に取り組んだ結果、２０１８年「恋みのり」が誕生しました。今では海外への輸出量も増え、輸送中の傷みが少なく日持ちがよいという利点も兼ね備えているそうです。
　私たちがおいしく食べている裏側では、研究者や生産者のたゆまぬ努力がなされているということがわかりました。これからも感謝していただきましょう。