今日の献立は「チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、スイートポテト、牛乳」でした。
　スイートポテトは、秋から冬が旬のさつまいもを使用し、砂糖やバター、牛乳、クリーム、卵などを使って作られます。洋菓子のようですが、実は、日本発祥のスイーツだそうです。
　給食では昨年度まで、さつまいも、砂糖、バター、牛乳、クリームを使い、給食室で作っていました。しかし、乳製品にアレルギーのある人も食べられるようにと今回、新食品が導入されました。牛乳・乳製品、卵は使っていません。学校には冷凍した状態で運ばれて来て、自然解凍し、給食時間にはいい感じの食べごろになっていました。おいしくいただき、残食はゼロでしたね。